
Eine sichere Zöliakie- Diagnose kann nur durch einen Arzt erfolgen.
Zunächst werden bestimmte Antikörper (IgA- Antikörper) im Blut untersucht. Sind diese Werte auffällig wird eine Magenspiegelung mit einer Biopsie (Gewebeprobe) aus dem Dünndarm gemacht. Sind typische Schleimhautveränderungen (Rückgang der Darmzotten) nachweisbar, so ist die Zöliakie gesichert. Zur sicheren Diagnosestellung der Zöliakie also zur Bestimmung der Blutwerte und der Schleimhautveränderungen ist eine glutenhaltige Ernährung bis zur sicheren Diagnose sehr wichtig. Nur so kann eine richtige Diagnose erfolgen.
Wie geht es nach der Diagnose weiter?
Die derzeit einzige Therapie bei Zöliakie ist die lebenslange und ausnahmslos, strikt glutenfreie Ernährung. Medikamente für Zöliakie oder andere Heilverfahren gibt es nicht. Für diagnostizierte Zöliakiepatienen ist eine sofortige grundlegende Umstellung der Ernährung notwendig. Nur bei strikt glutenfreier Ernährung wird man beschwerdefrei und gesund.
Die glutenfreie Ernährung bei Zöliakie erlaubt keine „Diätpause“, keine „Ausnahme“, kein „nur ein bisschen“ und auch keine „Cheat Days“. Bereits kleinste Diätfehler, oder kleinste Glutenmengen schädigen den Darm erheblich und das auch ohne spürbare Beschwerden.
Nährstoffmangel bei Zöliakie: Es wird empfohlen nach der Zöliakiediagnose alle grundlegenden Nährstoffe (Vitamin B 12, Calcium, Vitamin D, Ferritin ( Eisenspeicher),… im Blut zu testen und ggf. zu therapieren.
Ernährungstherapie: Nach der Neudiagnose ist es wichtig die Ernährung sofort umzustellen. Durch eine Ernährungsberatung z.B. durch Ernährungsfachkräte können die wichtigsten Regeln und Grundsätze der glutenfreien Erährung besprochen und umgesetzt werden.
Mitgliedschaft bei der Deutschen Zöliakie Gesellschft e. V. „DZG“ : Eine absolute Empfehlung ist die Mitgliedschaft bei der deutschen Zöliakie Gesellschaft. Dort gibt es wertvolle Info´s und Tipps rund um die Zöliakie. Außerdem gibt es Gesprächsgruppen- Treffen. Dort kann man sich mit anderen Zöliakie- Betroffenen vernetzen und austauschen.

Maria Weckenmann
Ich wünsche dir viel Freude mit meinen glutenfreien Rezepten.
Gutes Gelingen und einen leckeren Appetit!
Schön, dass du hier bist.







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