Apfel Crumble mit Haferflocken- glutenfrei

Apfel Crumble ist soooo lecker. Saftige Äpfel mit knusprigen Butterstreuseln, dazu ein Hauch Zimt– absolut unwiderstehlich! Schon allein der wunderbare Duft, der sich beim Backen in der Küche verteilt verströmt pures Glück. Ein Seelenwärmer- Dessert, das außerdem ein prima Kuchenersatz ist!

Das Rezept ist einfach in der Zubereitung und ratzfatz zubereitet.

Zutaten

Für eine Auflaufform oder für 8 Portionsförmchen

• 3- 4 Äpfel, saftig und säuerlich
• 70 g kalte Butter
• 70 g Haferflocken zart, glutenfrei
• 70 g Mehlmischung hell, glutenfrei
• 70 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1/4 TL Zimt
• 1 EL Mandelblättchen

Zubereitung

1. Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden, dann in eine ofenfeste Auflaufform oder in 8 ofenfeste Portionsförmchen geben.
2. Butter in kleine Stückchen schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Glutenfreie Haferflocken, glutenfreie Mehlmischung hell, Zucker, Salz und Zimt zugeben und zu Streuseln verarbeiten.
4. Streusel über die Apfelstücke verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen.
5. Den Crumble nun bei 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 25- 30 Minuten backen, bis die Äpfel saftig weich und die Streusel schön knusprig sind.

Tipp

Das Apfel Crumble schmeckt pur oder mit Vanilleeis, Vanillesoße oder Sahne köstlich. Es ist warm und kalt ein absoluter Genuss.

Die Streusel lassen sich super am Tag vorher zubereiten, dazu die Streusel laut Rezept herstellen und diese dann in einem Behälter mit Deckel im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag dann nur noch auf die frisch vorbereiteten Äpfel geben.

Gutes Gelingen und einen guten Appetit!

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