Bircher Müsli – glutenfrei selber machen

Mein einfaches Rezept für super leckeres Bircher Müsli mit glutenfreien Haferflocken, Rosinen, Äpfeln, Zimt und Nüssen.

Der cremige „Müsli- Frühstücks- Klassiker“ für einen gesunden Start in den Tag!

Rezept für 2 Portionen

Rezept für das glutenfreie Bircher Müsli – die Zutaten:

• 75 g glutenfreie zarte Haferflocken
• 1 EL Rosinen
• 1 EL Haselnüsse oder Mandeln gehackt
• 200 ml Milch
• 1 kleiner Apfel
• 125 g Naturjoghurt
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Honig
• 1 Pr. Zimt

Rezept für das glutenfreie Bircher Müsli – die Zubereitung:

1. Die glutenfreien Haferflocken, Rosinen und Nüsse in eine Schüssel geben, mit der Milch übergießen und mit einem Löffel vermengen. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
2. Am nächsten Morgen das Müsli aus dem Kühlschrank nehmen und fertig stellen.
3. Den Apfel waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien, mit der Schale grob raspeln und zum Müsli geben.
4. Den Naturjoghurt ebenfalls zugeben, unterrühren und mit Zitronensaft, Honig und Zimt abschmecken. Evtl. noch etwas Milch für eine cremigere Konsistenz zugeben.
5. Das glutenfreie Bircher Müsli mit Rosinen, gehackten Nüssen und Apfelspalten garnieren.

Gutes Gelingen und einen guten Appetit!