Kräutersalz einfach selber machen- die perfekte Würze!

Kräutersalz lässt sich ganz einfach selber machen! Je nach eigenem Geschmack können die Kräuter gewählt werden, so kann man ein ganz individuelles, aromatisches Salz mit Kräutern herstellen.

Das Kräutersalz gibt vielen Gerichten das gewisse Etwas und das würzige i- Tüpfelchen!

Rezept für das selbstgemachte Kräutersalz – die Zutaten:

• 150 g Salz
• 15 g Kräuter nach Wahl z.B.
  • Liebstöckel
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Salbei
  • Basilikum

Rezept für das selbstgemachte Kräutersalz – die Zubereitung:

1. Die Kräuter gründlich waschen und trockentupfen oder trockenschleudern (mit einer Salatschleuder).
2. Alle Kräuter sehr fein schneiden oder hacken und mit dem Salz vermischen.
3. Die Kräuter- Salz- Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 50 °C Ober- und Unterhitze im Backofen für ca. 1- 2 Stunden trocknen lassen, dabei gelegentlich wenden.
4. Das Salz abkühlen lassen und nach Belieben mit dem Mörser zerkleinern und in ein Glas mit Schraub- oder Schnallenverschluss abfüllen.

Aus dem Kräutersalz lässt sich eine leckere Kräuterbutter zubereiten!

Gutes Gelingen und einen würzigen Appetit!