Maria´s glutenfreie Rezepte

Glutenfreie Genuss- Rezepte vom Ländle

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Kuchen & süßes Gebäck

Saftiger Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Nuss-Streuseln – glutenfrei & himmlisch lecker

Schwäbischer Zwetschgendatschi Ein schwäbischer Kuchenklassiker zur Herbstzeit: Zwetschgenkuchen, aus weichem süßen Hefeteig, belegt mit super saftigen Zwetschgen und darüber knusprige Nuss-Streusel. Der Zwetschgendatschi wird mit etwas geschlagener Sahne zum wahren…

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19. Januar 2025
Kuchen & süßes Gebäck, Süßspeisen & Desserts

Apfelballen vom Blech – glutenfrei, locker & sooo lecker

Diese glutenfreien Apfelballen schmecken sooo herrlich saftig, locker und fruchtig zugleich. Sie sind ruck- zuck zubereitet und werden aus einem super einfachen glutenfreien Quark- Öl- Teig zubereitet. Die Apfelballen werden…

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23. Februar 2025
Kuchen & süßes Gebäck, Süßspeisen & Desserts

Donauwelle – glutenfrei, fruchtig und cremig

Die Donauwelle ist ein super leckerer Kuchenklassiker. Sie verbindet den weichen zweifarbigen Rührteig-Boden mit Kirschen, die Vanillepudding- Buttercreme und die knackige Schokoladenglasur perfekt miteinander. Für einen unwiderstehlich leckeren „Kuchen- Genuss-…

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25. Januar 2026
Frühling & Ostern, Kuchen & süßes Gebäck

Rhabarberkuchen mit Quark und Streuseln – glutenfrei, super cremig und fruchtig

Dieser Rhabarberkuchen mit Quark und Streuseln schmeckt sooo lecker. Der glutenfreie Rhabarberkuchen vereint die cremig- frische Quarkfüllung mit den säuerlich- fruchtigen Rhabarberstückchen und knusprigen Butter Streuseln zu einem unwiderstehlichen Genuss.…

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25. April 2026
Kuchen & süßes Gebäck, Süßspeisen & Desserts

Berliner oder Krapfen mit Himbeerkonfitüre – glutenfrei selber machen

Klassisch frittierte Berliner oder Krapfen aus glutenfreiem süßen Hefeteig und fruchtiger Himbeerkonfitüre lassen sich mit diesem Rezept ganz einfach selber machen. Sie schmecken noch leicht warm und knusprig mit ihrem…

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22. Februar 2026
  • Spätzlesalat, glutenfrei
    Suppen & Salate

    Spätzlesalat- herzhaft, lecker & glutenfrei

    mariaglutenfrei / 19. Februar 2025

    Leckerer Spätzlesalat mit buntem Gemüse und herzhafter Salami. Dieser glutenfreie Spätzlesalat bringt Abwechslung auf den Tisch. Er schmeckt super lecker, lässt sich prima vorbereiten und eignet sich daher super als Meal Prep Gericht…

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  • Backerbsen, Backspätzle glutenfrei
    Suppen & Salate

    Backerbsen knusprig & glutenfrei

    mariaglutenfrei / 16. Februar 2025

    Knusprige, glutenfreie Backerbsen sind eine wunderbare Suppeneinlage für eine kräftige, klare Fleisch- oder Gemüsebrühe. Sie sorgen als Cremesuppen-Topping für den knusprigen Biss und sind aber ebenfalls zum Knabbern geeignet. Die kleinen Backerbsen sind…

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  • Nusskuchen glutenfrei, saftig aufgeschnitten
    Frühstück & Brunch,  Kuchen & süßes Gebäck

    Nusskuchen mit Schokolade – glutenfrei & super saftig

    mariaglutenfrei / 16. Februar 2025

    Dieser glutenfreie Nusskuchen mit Schokolade ist sooo lecker. Die Zubereitung des Kuchens ist einfach und der Rührteig ist schnell gemacht. Er wird in der Kastenform gebacken und bekommt einen Schokoladenüberzug, dadurch bleibt der…

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  • Überbackene glutenfreie Seele
    Vesper & herzhaftes Gebäck

    Überbackene schwäbische Seele- knusprig & glutenfrei

    mariaglutenfrei / 11. Februar 2025

    Eine glutenfreie Seele, mit Kochschinken und Käse herzhaft & knusprig überbacken. Die überbackene Seele ist ein echt schwäbischer Klassiker, sie ist schnell zubereitet und passt perfekt zum Vesper. So einfach, aber sooo gut!…

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  • Knuspermüsli- Granola glutenfrei
    Frühstück & Brunch

    Knuspermüsli- selbstgemachtes Granola- glutenfrei

    mariaglutenfrei / 9. Februar 2025

    Hier kommt eine extra Portion KNUSPER. Super leckeres glutenfreies Knuspermüsli, einfach selbst gemacht. Für einen gesunden Müslistart in den Tag oder fürs KNUSPERN zwischendurch. Zutaten Zubereitung Gutes Gelingen und einen knusprigen Appetit!

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  • Schwäbische Kraut-Schupfnudeln glutenfrei
    Hauptgerichte & Beilagen

    Schwäbische Kraut-Schupfnudeln glutenfrei

    mariaglutenfrei / 4. Februar 2025

    Wunderbar deftige und herzhafte schwäbische Hausmannskost, die satt und glücklich macht! Die Schupfnudeln werden aus einem selbstgemachten glutenfreien Kartoffelteig hergestellt. Rezept für die glutenfreien Kraut-Schupfnudeln – die Zutaten: Für 4 Personen Rezept für…

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  • Apfelbrot glutenfrei
    Advent & Weihnachten,  Brot & Brötchen,  Frühstück & Brunch,  Kuchen & süßes Gebäck

    Apfelbrot saftig, lecker & glutenfrei

    mariaglutenfrei / 2. Februar 2025

    Dieses glutenfreie Apfelbrot schmeckt sooo köstlich und aromatisch. Es ist einfach in der Zubereitung, benötigt allerdings etwas Zeit, denn die Äpfel, Früchte, Nüsse und Gewürze dürfen eine ganze Nacht lang durchziehen- dadurch wird…

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  • Schwäbische Seelen glutenfrei
    Brot & Brötchen,  Frühstück & Brunch,  Vesper & herzhaftes Gebäck

    Schwäbische Seelen – glutenfrei selber machen

    mariaglutenfrei / 28. Januar 2025

    Diese glutenfreien, schwäbischen Seelen schmecken sooo köstlich, sie bestechen mit ihrer weichen und feuchten Textur. Der All- In- Hefeteig ist einfach und schnell in der Zubereitung, der Teig darf dann aber traditionell über…

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  • Getränkter Zitronenkuchen glutenfrei
    Kuchen & süßes Gebäck

    Getränkter Zitronenkuchen glutenfrei & super saftig

    mariaglutenfrei / 26. Januar 2025

    Zitronenrührkuchen, so wie er sein soll: fluffig, saftig, zitronig. Dieser glutenfreie Zitronenkuchen wird nach dem Backen mit Zitronensirup getränkt und anschließend mit Zitronenguss überzogen, dadurch wird er super saftig und wunderbar erfrischend zitronig.…

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  • Zwetschgen Crumble mit Haselnussstreusel -glutenfrei
    Frühstück & Brunch,  Kuchen & süßes Gebäck,  Süßspeisen & Desserts

    Zwetschgen Crumble mit Haferflocken- glutenfrei

    mariaglutenfrei / 26. Januar 2025

    Zwetschgen Crumble. Ein warmes Seelenwärmer- Dessert. Zwetschgen mit Nuss- Haferflocken- Streuseln überbacken, dazu noch Zimt- mehr kann man aus Zwetschgen nicht machen! Ein absolut himmlisches Dessert, das mit einer Kugel Vanilleeis ein absoluter…

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89101112

Hi, ich bin Maria! Ich lebe seit vielen Jahren glutenfrei. Du findest hier super leckere glutenfreie Rezepte aus meiner Heimatregion Oberschwaben- Allgäu. Schön, dass du hier bist.

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