Knäckebrot mit Saaten – glutenfrei selber machen
Mein einfaches Rezept für selbstgebackenes, glutenfreies Knäckebrot mit Saaten und Flocken ist super lecker und super knusprig.
Dieser Beitrag enthält Werbung, da Marken erkennbar sind!
Ergibt 2 große Backbleche
Rezept für das glutenfreie Knäckebrot – die Zutaten:
- 120 g helle, glutenfreie Mehlmischung
- 1 TL Flohsamenschalen gemahlen z.B. von Flohsalux
- 120 g glutenfreie Haferflocken (oder andere glutenfreie Flocken, z.B. Hirseflocken)
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Sesam
- 50 g Leinsamen
- 30 g Kürbiskerne
- 1- 2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Wasser
Rezept für das glutenfreie Knäckebrot – die Zubereitung:
- Alle Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt, ca. 15 Minuten stehen lassen.
- Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Den Knäckebrot- Teig auf die 2 Backbleche verteilen und mit Hilfe einer Teigkarte gleichmäßig dünn auf die Bleche streichen.
- Beide Bleche (untere und mittlere Einschubhöhe) im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten knusprig backen.
- Nach den ersten 15 Minuten in gleichmäßige Stücke vorschneiden (so lassen sie sich nach dem Backen brechen).
- Nach dem Backen abkühlen lassen und in Stücke brechen.
Knäckebrot mit Saaten – glutenfrei selber machen
Mein einfaches Rezept für selbstgebackenes, glutenfreies Knäckebrot mit Saaten und Flocken ist super lecker und super knusprig.Dieser Beitrag enthält Werbung, da Marken erkennbar sind!
Zutaten
- 120 g helle glutenfreie Mehlmischung
- 1 TL Flohsamenschalen gemahlen z.B. von Flohsalux
- 120 g glutenfreie Haferflocken (oder andere glutenfreie Flocken z.B. Hirseflocken)
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Sesam
- 50 g Leinsamen
- 30 g Kürbiskerne
- 1,5 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt, ca. 15 Minuten stehen lassen.
- Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- 2 große Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Den Knäckebrot- Teig auf die 2 Backbleche verteilen und mit Hilfe einer Teigkarte gleichmäßig dünn auf die Bleche streichen.
- Beide Bleche (untere und mittlere Einschubhöhe) im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten knusprig backen.
- Nach den ersten 15 Minuten in gleichmäßige Stücke vorschneiden (so lassen sie sich nach dem Backen brechen).
- Nach dem Backen abkühlen lassen und in Stücke brechen.
Hast du das Rezept schon ausprobiert?Dann markiere @mariaglutenfrei auf Instagram, benutze den Hashtag #mariaglutenfrei und zeige mir unbedingt das Ergebnis, ich freue mich schon riesig.
Maria Weckenmann
Ich wünsche dir viel Freude mit meinen glutenfreien Rezepten.
Gutes Gelingen und einen leckeren Appetit!
Schön, dass du hier bist.
