Maria´s glutenfreie Rezepte

Glutenfreie Genuss- Rezepte vom Ländle

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Frühstück & Brunch, Kuchen & süßes Gebäck, Süßspeisen & Desserts

Apfel Crumble mit Haferflocken- glutenfrei

Apfel Crumble ist soooo lecker. Saftige Äpfel mit knusprigen Butterstreuseln, dazu ein Hauch Zimt– absolut unwiderstehlich! Schon allein der wunderbare Duft, der sich beim Backen in der Küche verteilt verströmt…

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26. Januar 2025
Kuchen & süßes Gebäck, Süßspeisen & Desserts

Donauwelle – glutenfrei, fruchtig und cremig

Die Donauwelle ist ein super leckerer Kuchenklassiker. Sie verbindet den weichen zweifarbigen Rührteig-Boden mit Kirschen, die Vanillepudding- Buttercreme und die knackige Schokoladenglasur perfekt miteinander. Für einen unwiderstehlich leckeren „Kuchen- Genuss-…

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25. Januar 2026
Kuchen & süßes Gebäck

Mandarinen-Käsekuchen mit Schmand glutenfrei

Der Mandarinen-Käsekuchen ist ein cremig, fruchtiger Kuchen- Klassiker. Der zarte Mürbeteig mit cremiger Quark- Schmand- Füllung und fruchtigen Mandarinenstückchen schmeckt nicht nur sooo unglaublich lecker, er passt einfach immer. Er…

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19. Januar 2025
Advent & Weihnachten, Brot & Brötchen, Frühstück & Brunch, Kuchen & süßes Gebäck

Früchtebrot mit Nüssen – glutenfrei, super saftig & ohne Hefe

Dieses glutenfreie Früchtebrot mit Nüssen schmeckt sooo lecker. Es ist sensationell aromatisch und super saftig zugleich. Das Brot enthält viele verschiedene getrocknete Früchte, Nüsse und für das typische Aroma Kakao…

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25. November 2025
Brot & Brötchen, Frühstück & Brunch, Kuchen & süßes Gebäck

Glutenfreie Schokobrötchen weich und fluffig, ohne Hefe

Super leckere glutenfreie Schokobrötchen ohne Hefe gelingen mit diesem einfachen und schnellen Rezept ganz wunderbar. Quark und Apfelmus im Teig machen die Schokobrötchen richtig saftig, fluffig und sooo weich. Die…

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5. Oktober 2025
  • Spiegeleikuchen glutenfrei
    Kuchen & süßes Gebäck,  Ostern

    Spiegeleikuchen mit Pudding und Schmand – glutenfrei, cremig & super fruchtig

    mariaglutenfrei / 12. März 2026

    Dieser glutenfreie Spiegeleikuchen ist ein echter Hingucker auf der Kuchentafel. Der Kuchenklassiker macht aber nicht nur optisch ganz schön was her, er ist auch geschmacklich eine Wucht: Weicher Rührteigboden, leckere Vanillepudding- Schmand- Creme…

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  • Saatenbrot glutenfrei
    Brot & Brötchen,  Frühstück & Brunch,  Vesper & herzhaftes Gebäck

    Saatenbrot – glutenfrei, kernig & super lecker

    mariaglutenfrei / 8. März 2026

    Hier kommt ein genial einfaches Saatenbrot, das nicht nur kernig satt, sondern auch glücklich satt macht. Das Rezept kommt ganz ohne Hefe und Backpulver aus. Es enthält viele gesunde Ballaststoffe, es ist saftig…

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  • Herzhafte Waffeln mit Karotten und Käse glutenfrei
    Ostern,  Vesper & herzhaftes Gebäck

    Herzhafte Waffeln mit Karotten und Käse – glutenfrei & super lecker

    mariaglutenfrei / 1. März 2026

    Herzhafte, glutenfreie Karotten- Waffeln mit Käse – werden mit etwas Kräuterquark zu einem unglaublich leckeren vegetarischen Mittagessen. Die herzhaften Karotten- Waffeln passen prima zum Oster- Brunch, sie schmecken außerdem kalt in der Brotdose…

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  • Berliner oder Krapfen glutenfrei
    Kuchen & süßes Gebäck,  Süßspeisen & Desserts

    Berliner oder Krapfen mit Himbeerkonfitüre – glutenfrei selber machen

    mariaglutenfrei / 22. Februar 2026

    Klassisch frittierte Berliner oder Krapfen aus glutenfreiem süßen Hefeteig und fruchtiger Himbeerkonfitüre lassen sich mit diesem Rezept ganz einfach selber machen. Sie schmecken noch leicht warm und knusprig mit ihrem weichen und fruchtigen…

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  • Sonnenblumenkern Brot mit Übernachtgare glutenfrei
    Brot & Brötchen

    Sonnenblumenkern- Brot mit Übernachtgare -glutenfrei, saftig & aromatisch

    mariaglutenfrei / 15. Februar 2026

    Ein super leckeres und kerniges Sonnenblumenkern- Brot mit sehr wenig Hefe und kalter Übernachtgare in der Kastenform. Genial einfach und ohne Fertigmehlmischung. Durch die lange Gare im Kühlschrank bekommt das Brot eine wunderbare…

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  • Plunder- Herzen glutenfrei
    Kuchen & süßes Gebäck,  Süßspeisen & Desserts

    Plunder- Herzen mit Vanillepudding und Früchten – glutenfrei

    mariaglutenfrei / 8. Februar 2026

    Super leckere Plunder- Herzen aus glutenfreiem Quark- Öl- Teig. Die Plunder- Herzen sind wunderbar weich, cremig und fruchtig zugleich. Sie entzücken mit ihrer schönen Optik und sind himmlisch lecker. Endlich wieder „Süße Teilchen“…

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  • Apfelkuchen mit Rahmguss glutenfrei
    Kuchen & süßes Gebäck

    Apfelkuchen mit Rahmguss – glutenfrei & himmlisch lecker

    mariaglutenfrei / 4. Februar 2026

    Dieser glutenfreie Apfelkuchen ist ein absoluter Genuss! Mit einem zarten Mürbeteig, saftigen Äpfeln, einem feinen, aromatischen Rahmguss und knusprigen Mandelblättchen. Der glutenfreie Apfelkuchen mit Rahmguss passt perfekt aufs Kuchenbuffet oder zum Kaffeeklatsch mit…

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  • Knusperstangen glutenfrei
    Brot & Brötchen,  Frühstück & Brunch,  Vesper & herzhaftes Gebäck

    Schnelle Knusperstangen mit Tomatenpesto und Käse – glutenfrei

    mariaglutenfrei / 1. Februar 2026

    Super leckere, aromatische und herzhaft knusprige Teigstangen mit Tomatenpesto und Käse. Ein super einfacher und schneller Snack, der perfekt auf´s kalte Buffet, oder in die Brotdose passt. Dieser Beitrag enthält Werbung, da Marken…

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  • Donauwelle, glutenfrei
    Kuchen & süßes Gebäck,  Süßspeisen & Desserts

    Donauwelle – glutenfrei, fruchtig und cremig

    mariaglutenfrei / 25. Januar 2026

    Die Donauwelle ist ein super leckerer Kuchenklassiker. Sie verbindet den weichen zweifarbigen Rührteig-Boden mit Kirschen, die Vanillepudding- Buttercreme und die knackige Schokoladenglasur perfekt miteinander. Für einen unwiderstehlich leckeren „Kuchen- Genuss- Glücks- Moment“. Für…

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  • schwäbische Dennete / Dinnete glutenfrei
    Hauptgerichte & Beilagen,  Vesper & herzhaftes Gebäck

    Dennete mit Speck und Zwiebeln – glutenfrei & herzhaft knusprig

    mariaglutenfrei / 18. Januar 2026

    Dennete, Dennede, Dinnete oder Dinnele ist ein schwäbischer Klassiker aus einem dünnen Hefeteig- Fladen, der mit Sauerrahm bestrichen, klassisch mit Speck und Zwiebeln belegt und anschließend knusprig gebacken wird. Die Dennete lässt sich…

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Hi, ich bin Maria! Ich lebe seit vielen Jahren glutenfrei. Du findest hier super leckere glutenfreie Rezepte aus meiner Heimatregion Oberschwaben- Allgäu. Schön, dass du hier bist.

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